Vous avez dit des vaches ?

Bovins Montgomery Jersey de la Jamaïque

La Suisse est réputée pour son élevage de bétail.  Mais savez-vous que la Jamaïque est le lieu d’origine d’une race de vaches laitières  ?   Il s’agit de la Jersey-Zebu ou Montgomery Jersey, habituellement appellée la Jamaica Hope, en souvenir de sa première ferme d’élevage, la Hope Farm. 

Voici une brève histoire de la naissance de la Jamaica Hope. 

L’élevage débuta en 1910, dans le but de développer un animal adapté au climat de l’île.  Le résultat en est la Jamaica Hope, une vache qui supporte la chaleur, est résistante aux tiques et aux maladies portées par les tiques, et qui produit du lait même en se nourrissant sur des terres pauvres en paturages, typiques des climats tropicaux. 

La Jamaica Hope est une combinaison d’autres races. 80% Jersey, 15% Zebu, et 5% Holstein. 

Le développement de cette race est dû pour une grande part au Dr. Thomas Lecky, un pionnier de la science agricole en Jamaïque. 

Aujourd’hui, la Jamaica Hope représente environ 50% du bétail de l’île.  Une vache adulte peut peser jusqu’à 500 kgs, alors que les mâles pèsent entre 700 et 800 kg. 

Une vache peut produire 2,500 litres de lait par période de lactation, qui dure en général 305 jours.   La quantité de gras contenu dans le lait est de 5%. 

Au début du mois d’août, la plus grande foire agricole de l’île se tient au parc des expositions de Denbigh, où sont exposés les meilleurs de Jamaica Hope.

Pour en savoir plus sur les vaches en Jamaïque, visitez ces liens:

https://en.wikipedia.org/wiki/Jamaica_Hope

https://www.youtube.com/watch?v=KZHO2kNdEBE

http://www.fao.org/3/X6500E11.htm

https://www.rada.gov.jm/know-your-jamaican-cattle-breeds

https://en.wikipedia.org/wiki/Jamaica_Hope

Denbigh Agricultural Show: http://www.jas.gov.jm/Denbigh.html

Also visit our art gallery: https://www.experiencejamaique.com/product_gallery

Updated August 2020

July 2017